El rubro Alimentos y Bebidas trepó 4,8 por ciento impulsado fundamentalmente por subas en carnes, frutas y aceites. El rubro comunicación aumentó 17,2 por ciento.
La inflación de enero se ubicó en el 4 por ciento, informó este jueves el Indec. Junto con al incremento del 4 por ciento de diciembre, se trata del mayor valor de inflación desde noviembre de 2019.
La fuerte suba general de los precios el mes pasado se explicó en primer lugar por el desempeño de alimentos y bebidas, que trepó 4,8 por ciento, impulsada por carnes, frutas y aceites. También contribuyó la suba de telefonía e internet, restaurantes y hoteles y recreación y cultura, junto a naftas y autos.
Con el dato de enero, la inflación interanual ascendió al 38,5 por ciento, por arriba del dato de cierre de 2020, que fue del 36,1 por ciento. La meta del gobierno es que en 2021 la suba de precios esté cinco puntos por debajo de la del año pasado, es decir, que se ubique en 31 por ciento.
- La inflación de enero
El principal aporte a la inflación de enero provino del rubro de alimentos y bebidas. Según el Indec, el kilo de asado subió 11,3 por ciento y el filet de merluza fresco, 14,4.
La leche en polvo entera avanzó un 9,1 y el vino común, 5,7 por ciento. También se destacó la suba del cuadril (10,3), la salchicha (6,5), queso cremoso (3,8), yogur firme (4,2), gaseosa en base a cola (4,3), y cerveza (3,8). Entre los estacionales, subieron más fuerte el limón, naranja, banana, batata, cebolla y lechuga.