La reconocida cocinera Patricia Zacarías, quien participó en MasterChef Argentina 2015, sigue conquistando paladares y representando la gastronomía misionera. En esta oportunidad, fue una de las figuras destacadas de la Segunda Ronda de Negocios organizada en la AHGAI, donde presentó una degustación de platos tradicionales elaborados con productos regionales.
Entre las delicias que se ofrecieron se encontraban fiambres, embutidos, pescados, mermeladas, fécula de mandioca, harina de tapioca y otras especialidades locales que reflejan la riqueza culinaria de la provincia.
En diálogo con CVI Noticias, Patricia, quien hoy también se destaca como influencer gastronómica bajo el usuario @recetasdepato, expresó su felicidad por poder seguir dedicándose a su pasión: “Siempre soñé con cocinar, pero nunca pensé que se convertiría en mi profesión. MasterChef cambió mi vida; ahora me dedico a lo que amo, compartiendo recetas, sabores y tradiciones misioneras con la gente y los turistas”, señaló.
Durante el evento preparó los tradicionales turdeli, unos ñoquis fritos con miel de caña típicos de Misiones, y también un gnocchi hervido con salsa de frutas, una receta polaca heredada de su infancia.
Su participación puso en valor la cocina regional como parte esencial de la identidad cultural y turística de la provincia.
Entrevista con: Patricia Zacarías (Chef)