CVI Noticias visitó las instalaciones de Full Express, donde dialogó con César Menacho, responsable de la fábrica de pastas Árbol Real, quien brindó detalles sobre el proceso de elaboración y la variedad de productos que ofrecen.
Menacho explicó que cuentan con un equipo de trabajo que se organiza por turnos para abastecer la producción destinada a locales comerciales y clientes particulares. Entre los productos elaborados se encuentran fideos al huevo, de espinaca, de morrón y de remolacha, todos elaborados sin conservantes ni saborizantes artificiales.
«No tenemos saborizantes en nuestras pastas», remarcó.
Además, señaló que también producen pastas congeladas, elaboradas mediante un proceso de hipercongelado, que permite conservar las propiedades, el sabor y la calidad del producto. Explicó que el relleno se prepara en el día y luego se somete a este proceso para mantener intactas sus condiciones organolépticas.
Full Express también trabaja con pedidos personalizados y ofrece una amplia línea de tapas para empanadas, tanto para freír como para horno, además de productos destinados a rotiserías.
La fábrica y punto de atención se encuentra ubicada sobre la calle Horacio Quiroga 645, primer piso.
Entrevista con: Cesar Menacho (Responsable de la Fábrica de Pastas del Arbol Real)