En el Hotel Tourbillon se realizó el lanzamiento oficial del Proyecto Raíces, una iniciativa orientada a productores locales y comunidades indígenas, con el objetivo de revalorizar saberes ancestrales, potenciar la agroecología y promover la soberanía alimentaria en la región.
En diálogo con CVI Noticias, la investigadora del INTA, Silvina Fariza destacó la importancia del programa y su impacto directo en quienes trabajan la tierra: “Esto viene a fortalecer el trabajo que las comunidades realizan día a día y a acompañar esos procesos desde lo técnico. Es una articulación que revaloriza el trabajo de los productores”, sostuvo.
Desde el Municipio, el director de Medio Ambiente, Fernando Fuguet, resaltó que el proyecto impulsa prácticas esenciales para el desarrollo sustentable: “Es un proyecto muy lindo para potenciar la agroecología, la caza y el resguardo de semillas, los guardianes de las semillas. Todo esto apunta directamente a la soberanía alimentaria”, afirmó.
Por su parte, la productora local Andreia Capelari valoró la iniciativa por su aporte al fortalecimiento del sector: “Esto es muy positivo porque nos dignifica y acompaña el trabajo que venimos realizando. Se unen los conocimientos ancestrales y culturales con la parte técnica”, enfatizó.
El proyecto continuará desarrollándose en articulación entre instituciones, productores y comunidades, con el objetivo de consolidar prácticas sustentables y fortalecer la identidad productiva de Iguazú.