El compromiso con la alimentación saludable y el fortalecimiento de la economía regional tiene su epicentro en el Mercado de Soberanía Alimentaria.
En una entrevista con CVI Noticias, Mónica González Dos Santos, referente del sector, detalló el intenso trabajo que llevan adelante los productores de las 2,000 Hectáreas para llevar productos de máxima calidad a la mesa de los vecinos: »Producimos alimentos libres de agrotóxicos», sostuvo, subrayando que el diferencial del mercado es el respeto por los procesos naturales y el cuidado del medio ambiente. La oferta es variada y refleja la riqueza productiva de la zona, incluyendo verduras frescas de estación, dulces regionales, conservas, leche, yerba orgánica, jabones artesanales y una amplia gama de productos orgánicos y artesanías.
El mercado se presenta como una alternativa directa del productor al consumidor, eliminando intermediarios y garantizando frescura. Los interesados en adquirir estos productos pueden acercarse al local ubicado en la intersección de Av. Papa Francisco y Av. República Argentina de lunes a sábados, de 08:00 a 12:00 horas.
Entrevista con: Monica Gonzalez Dos Santos (Productora)