{"id":31368,"date":"2023-12-29T09:43:45","date_gmt":"2023-12-29T12:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/?p=31368"},"modified":"2023-12-29T09:43:45","modified_gmt":"2023-12-29T12:43:45","slug":"alimentos-y-bebidas-continuan-presionando-a-la-inflacion-que-llegaria-al-30-en-diciembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/alimentos-y-bebidas-continuan-presionando-a-la-inflacion-que-llegaria-al-30-en-diciembre\/","title":{"rendered":"Alimentos y bebidas contin\u00faan presionando a la inflaci\u00f3n, que llegar\u00eda al 30% en diciembre"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>El alza sostenido en el precio del rubro Alimentos y Bebidas corre al 35% promedio en las \u00faltimas semanas y presiona el \u00edndice general de inflaci\u00f3n que cerrar\u00eda en el orden del 30% en diciembre, seg\u00fan distintas consultoras que relevan los precios semanalmente.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La desregulaci\u00f3n post balotaje, el fin de Precios Justos y la posterior devaluaci\u00f3n y reacomodamiento de precios regulados le echaron nafta a la inflaci\u00f3n de diciembre y especialmente a los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>El relevamiento de alta frecuencia que lleva adelante la consultora LCG del rubro alimentos y bebidas registr\u00f3 para la cuarta semana de diciembre (cada consultora tiene un corte distinto para la medici\u00f3n peri\u00f3dica) una inflaci\u00f3n de 7,1%.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien desaceler\u00f3 4,4 puntos porcentuales respecto de lo que fue la tercera semana, cuando registr\u00f3 11,5%, la suba promedia 27,1% en las \u00faltimas 4 semanas y 36,1% punta a punta en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa inflaci\u00f3n acumulada en las \u00faltimas cuatro semanas alcanz\u00f3 un 36,1%, dejando un arrastre importante para las pr\u00f3ximas semanas\u201d, indica el informe, Tambi\u00e9n refleja que hay 7 de las 10 categor\u00edas con inflaciones mensuales mayores al 20% y que a pesar de ser Carnes el producto que m\u00e1s aporta a la inflaci\u00f3n de alimentos, el \u00edndice \u201cdescarnizado\u201d refleja una suba del 26,3% mensual.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, el porcentaje de productos con aumentos semanales mantiene un promedio en las \u00faltimas 4 semanas del 46%, lo que significa los productos aumentan casi dos veces por mes, signo de la velocidad que toman los precios.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de Eco Go, la consultora dirigida por Marina Dal Poggetto y Sebastian Menescaldi, el relevamiento de la tercer semana de diciembre midi\u00f3 la inflaci\u00f3n de alimentos y bebidas en 11,3% y proyecta finalizar diciembre con un nivel de 35,3% mensual. Con esta presi\u00f3n, calculan que la inflaci\u00f3n general de diciembre se ubicar\u00eda en el 29,4% mensual.<\/p>\n\n\n\n<p>El Centro de Estudios Econ\u00f3micos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO), registraron una inflaci\u00f3n semanal del 8,1% en la semana 18 al 25 de diciembre. \u201cContin\u00faa el traspaso de la devaluaci\u00f3n a precios. Limpieza (20,2%) y Perfumer\u00eda (15,5%) lideraron las subas\u201d, estimaron y calcularon la inflaci\u00f3n mensual de las \u00faltimas 4 semanas en 32,8%.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, La Fundaci\u00f3n Libertad y Progreso, relev\u00f3 una proyecci\u00f3n en base a las tres primeras semanas de inflaci\u00f3n general y la ubica en el 29% mensual. \u201cEn las primeras tres semanas de diciembre, el IPC &#8211; Libertad y Progreso mostr\u00f3 un aumento de 24,6% mensual, aceler\u00e1ndose fuertemente desde el 12,8% de noviembre registrado por el INDEC. Siguiendo la trayectoria actual, proyectamos que la suba del IPC del mes se situar\u00e1 en torno al 29%.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre este tema Eugenio Mar\u00ed, Economista Jefe de la Fundaci\u00f3n Libertad y Progreso, reflexion\u00f3 y dijo que \u201cla suba del IPC de diciembre est\u00e1 explicada por la liberaci\u00f3n de precios que ven\u00edan artificialmente atrasados. Algo que hab\u00eda servido para mostrar un IPC m\u00e1s bajo en meses anteriores, pero que era insostenible. Ahora vemos que los precios regulados est\u00e1n recuperando el terreno perdido y subiendo m\u00e1s que el resto.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, Mar\u00ed agreg\u00f3 \u201cdada la velocidad de normalizaci\u00f3n de los precios, es probable que el IPC de enero sea m\u00e1s bajo que el de diciembre, y lo mismo el de febrero. Incluso, en la \u00faltima semana hemos visto precios que se han ajustado a la baja, como la carne, pues hab\u00edan subido m\u00e1s de lo que era su nivel de equilibrio. Al mismo tiempo, la liberaci\u00f3n de barreras discrecionales a las importaciones ayudar\u00e1 a aumentar la oferta de productos en el mercado interno y moderar la suba de precios de los transables\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alza sostenido en el precio del rubro Alimentos y Bebidas corre al 35% promedio en las \u00faltimas semanas y presiona el \u00edndice general de inflaci\u00f3n que cerrar\u00eda en el orden del 30% en diciembre, seg\u00fan distintas consultoras que relevan los precios semanalmente. 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