{"id":23823,"date":"2023-04-05T11:08:15","date_gmt":"2023-04-05T11:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/?p=23823"},"modified":"2023-04-05T11:08:15","modified_gmt":"2023-04-05T11:08:15","slug":"la-poblacion-infantil-de-argentina-consume-apenas-el-20-de-las-cantidades-recomendadas-de-frutas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/la-poblacion-infantil-de-argentina-consume-apenas-el-20-de-las-cantidades-recomendadas-de-frutas-y-verduras\/","title":{"rendered":"La poblaci\u00f3n infantil de Argentina consume apenas el 20% de las cantidades recomendadas de frutas y verduras"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes\u00a0obtienen el 35% de su aporte cal\u00f3rico diario consumiendo ultraprocesados, que tienen un elevado contenido en az\u00facares, grasas y sodio, combinado con un bajo nivel de prote\u00edna, fibra alimentaria, minerales y vitaminas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes (NNyA) de Argentina\u00a0<strong>consumen s\u00f3lo una quinta parte de la cantidad recomendada de frutas y verduras,\u00a0<\/strong>mientras que\u00a0<strong>obtienen el 35% de su aporte cal\u00f3rico diario consumiendo ultraprocesados<\/strong>, seg\u00fan el informe \u00abSituaci\u00f3n alimentaria de NNyA de Argentina\u00bb difundido este martes por Unicef y la Fundaci\u00f3n Interamericana del Coraz\u00f3n-Argentina (FIC Argentina).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El estudio tambi\u00e9n demuestra que los chicos y chicas de nivel socioecon\u00f3mico m\u00e1s bajo tiene 58% m\u00e1s de probabilidades de malnutrici\u00f3n por exceso, que es causa de sobrepeso, obesidad o de enfermedades no trasmisibles relacionadas con la dieta, como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.\u00bbArgentina est\u00e1 caracterizada por una situaci\u00f3n de doble carga de malnutrici\u00f3n: mientras persiste una malnutrici\u00f3n por d\u00e9ficit, tambi\u00e9n existe una malnutrici\u00f3n por exceso\u00bb, dijo Luciana Castronuovo, coordinadora del \u00e1rea de investigaci\u00f3n de FIC Argentina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La principal causa es \u00abun patr\u00f3n de consumo inadecuado caracterizado por un alto consumo de ultraprocesados\u00bb, favorecido por las caracter\u00edsticas del sistema alimentario y \u00abun entorno no saludable\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los alimentos ultraprocesados son formulaciones industriales hechas principalmente a base de sustancias extra\u00eddas o derivadas de alimentos, adem\u00e1s de aditivos como conservantes, texturizantes, saborizantes o aromatizantes.Estos productos tienen un elevado contenido en az\u00facares, grasas y sodio, combinado con un bajo contenido en prote\u00edna, fibra alimentaria, minerales y vitaminas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un informe de la OPS revel\u00f3 que el aumento de las ventas de ultraprocesados est\u00e1 asociado con el incremento del peso corporal, lo que permite identificar estos productos son un importante impulsor de las crecientes tasas de sobrepeso y obesidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese sentido, la especialista record\u00f3 que la \u00faltima Encuesta Nacional sobre Nutrici\u00f3n y Salud (ENNYS) de 2018 \u00abmuestra que tenemos una obesidad del 20.4% entre los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes (NNyA) de 5 a 17 a\u00f1os\u00bb mientras que \u00abel \u00faltimo reporte regional de seguridad alimentaria muestra que la Argentina est\u00e1 entre los pa\u00edses que tiene m\u00e1s exceso de peso entre los menores de 5 a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras que la malnutrici\u00f3n por exceso en adolescentes est\u00e1 en aumento en todos los grupos socioecon\u00f3micos, el aumento en la prevalencia de malnutrici\u00f3n por exceso fue mayor en los adolescentes de hogares de niveles educativos bajo y medio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEl 35% de la energ\u00eda consumida por los NNyA proviene del grupo denominado \u00abde consumo opcional\u00bb como los jugos y gaseosas, los panificados envasados ultraprocesados, los embutidos, fiambres y hamburguesas\u00bb, se\u00f1al\u00f3 a su turno Victoria Tiscornia, nutricionista y tambi\u00e9n investigadora de FIC.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El&nbsp;<strong>segundo grupo de alimentos con mayor contribuci\u00f3n cal\u00f3rica<\/strong>&nbsp;promedio para una dieta diaria de 2.000 kilocalor\u00edas son \u00abcereales y legumbres\u00bb, con un 22,6%.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y aunque este grupo est\u00e1 integrado tambi\u00e9n por los cereales integrales y las legumbres, su consumo \u00abes casi nulo\u00bb en relaci\u00f3n a la mayor incidencia de los cereales refinados, fideos, arroz, papa y pan que \u00abaportan energ\u00eda, pero son carentes de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En tercer lugar, se ubican \u00abcarnes y huevos\u00bb (13,2%)<\/strong>; y le siguen \u00ableche, yogur y quesos\u00bb (12,1%); \u00abaceites, semillas y frutos secos\u00bb (8,7%); \u00abbebidas sin alcohol\u00bb (5,6%); y por \u00faltimo \u00abfrutas y verduras\u00bb con un aporte de 3,3%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes\u00a0obtienen el 35% de su aporte cal\u00f3rico diario consumiendo ultraprocesados, que tienen un elevado contenido en az\u00facares, grasas y sodio, combinado con un bajo nivel de prote\u00edna, fibra alimentaria, minerales y vitaminas Ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes (NNyA) de Argentina\u00a0consumen s\u00f3lo una quinta parte de la cantidad recomendada de frutas y verduras,\u00a0mientras que\u00a0obtienen 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