{"id":20296,"date":"2022-10-27T15:03:02","date_gmt":"2022-10-27T15:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/?p=20296"},"modified":"2022-10-27T15:03:02","modified_gmt":"2022-10-27T15:03:02","slug":"el-jengibre-va-en-el-mate-y-crece-con-las-familias-de-las-chacras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/el-jengibre-va-en-el-mate-y-crece-con-las-familias-de-las-chacras\/","title":{"rendered":"El jengibre va en el mate y crece con las familias de las chacras"},"content":{"rendered":"\n

Productores de 25 de Mayo y Colonia Aurora dieron inicio al cultivo de jengibre. Riego por goteo, semillas de buena calidad y conocimientos de las nuevas herramientas, todo como parte del programa de Diversificaci\u00f3n Productiva y as\u00ed ampliar la cuenca jengibrera<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s del programa de Asistencia Financiera para la Reconversi\u00f3n, Tecnificaci\u00f3n y Diversificaci\u00f3n, productores tabacaleros de 25 de Mayo y Colonia Aurora incorporaron herramientas, insumos, tecnolog\u00eda y semillas para el desarrollo de la producci\u00f3n de jengibre. \u201cEs una alternativa rentable que suma a las pol\u00edticas de arraigo rural\u201d, expres\u00f3 el ministro del Agro y la Producci\u00f3n, Facundo L\u00f3pez Sartori. S\u00ed, muchos lo usan para acompa\u00f1ar el mate -entre las muchas aplicaciones- porque dicen que hace bien. Lo que es seguro, que a la producci\u00f3n le hace m\u00e1s que bien.<\/p>\n\n\n\n

El jengibre es un producto con alta demanda en el mercado local y nacional y tiene un alto rendimiento en el corto plazo. Es as\u00ed c\u00f3mo se dio inicio este programa en El Soberbio donde siete familias accedieron a semillas e insumos para iniciar el cultivo de jengibre. \u201cEl programa viene a darle una alternativa a las familias tabacaleras\u201d destac\u00f3 Facundo Sartori.<\/p>\n\n\n\n

Cada familia incorpor\u00f3 dos umbr\u00e1culos con una superficie total de 800 m\u00b2 de cultivo bajo riego por goteo, equivalentes a dos medias sombras. Con esta plantaci\u00f3n se espera un rendimiento aproximado de 2000 Kg de rizoma semilla de buena calidad y con sanidad, que podr\u00e1n ser utilizados para la pr\u00f3xima campa\u00f1a al garantizar la misma superficie cultivada o al poder ampliar un poco m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Los beneficiarios fueron seleccionadas en base a un relevamiento previo de la factibilidad para llevar adelante la implantaci\u00f3n del cultivo en cada chacra. El Programa, financiado por el Fondo Especial del Tabaco, es llevado adelante desde la Subsecretar\u00eda de Desarrollo y Producci\u00f3n Vegetal del Ministerio del Agro y la Producci\u00f3n con fuerte acompa\u00f1amiento del Equipo T\u00e9cnico Territorial Interdisciplinario (ETTI).<\/p>\n\n\n\n

La subsecretaria Luciana Imbrogno resalt\u00f3 la importancia que tiene el beneficio. \u201cNo s\u00f3lo se trata de semillas, herramientas y tecnolog\u00eda, sino de conocimientos, un valor fundamental que llega a las familias productoras\u201d. El equipo ejecuta un plan de capacitaciones de manera gradual para el desarrollo de capacidades en las y los productores respecto a la implantaci\u00f3n y manejo del cultivo.<\/p>\n\n\n\n

El jengibre posiciona a Misiones como principal proveedor del mercado nacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El jengibre es un producto estrella en las chacras de aquellos agricultores y agricultoras que se animaron a innovar. Actualmente, 16 productores trabajan desde hace m\u00e1s de 2 a\u00f1os con el acompa\u00f1amiento del Gobierno de Misiones a trav\u00e9s del Ministerio del Agro y la Producci\u00f3n para consolidar una cuenca productiva que es la principal proveedora del mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La historia de esta ra\u00edz en Misiones comenz\u00f3 de la mano de los agricultores asi\u00e1ticos que se afincaron en la provincia d\u00e9cadas atr\u00e1s donde el cultivo encuentra un clima privilegiado para su crecimiento. En los \u00faltimos a\u00f1os, la demanda de este alimento creci\u00f3 con productores y productoras que, en la b\u00fasqueda de diversificar la chacra, comenzaron a plantar jengibre con muy buenos resultados.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa mayor\u00eda son productores j\u00f3venes, hijos de colonos, de no m\u00e1s de 35 a\u00f1os\u201d, cont\u00f3 Higinio Enr\u00edquez, facilitador y agricultor en Gobernador L\u00f3pez. Enr\u00edquez es uno de los precursores en la conformaci\u00f3n de esta cuenca y resalt\u00f3 que el primer vivero lo hicieron con semillas tra\u00eddas de Brasil. La planta luego se adapt\u00f3 a las condiciones de Misiones y se volvi\u00f3 un producto m\u00e1s vistoso y con mejores propiedades.<\/p>\n\n\n\n

Un cultivo en crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, el jengibre misionero es demandado por distritos de todo el pa\u00eds. Este producto se destaca por su sabor picante y la presencia de aromas frutales por lo cual es cada vez m\u00e1s requerido en la gastronom\u00eda regional y nacional. A su vez, esta planta cuenta con innumerables propiedades medicinales para atenuar dolores de cabeza, musculares y articulaciones, contribuye a prevenir mareos y nauseas, entre otros aspectos a destacar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa demanda no tiene techo, por eso estamos promoviendo la oferta. Tenemos pedidos de muchas provincias. Por ello, estamos trabajando en la producci\u00f3n de semillas para la organizaci\u00f3n y la ampliaci\u00f3n de la cuenca a otros municipios\u201d, cont\u00f3 Mart\u00edn Ibarguren, subsecretario de Planificaci\u00f3n, Extensi\u00f3n y Financiamiento Rural.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, Ibarguren explic\u00f3 que \u201cel actual mercado del jengibre misionero abarca las provincias de Entre R\u00edos, Tucum\u00e1n y Buenos Aires. Sin embargo, la demanda se extiende cada vez m\u00e1s a otras provincias que buscan la ra\u00edz por su creciente popularidad en la gastronom\u00eda y por su uso en infusiones\u201d.(D.O)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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