{"id":16768,"date":"2022-06-19T12:38:24","date_gmt":"2022-06-19T12:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/?p=16768"},"modified":"2022-06-19T12:38:24","modified_gmt":"2022-06-19T12:38:24","slug":"frente-a-la-polemica-por-la-yerba-con-brasil-misiones-reafirma-su-enfoque-hacia-la-sustentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cvinoticias.com\/v3\/frente-a-la-polemica-por-la-yerba-con-brasil-misiones-reafirma-su-enfoque-hacia-la-sustentabilidad\/","title":{"rendered":"Frente a la pol\u00e9mica por la Yerba con Brasil, Misiones reafirma su enfoque hacia la sustentabilidad"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>El Sector yerbatero argentino se mostr\u00f3 preocupado en estos \u00faltimos d\u00edas por un pol\u00e9mico planteo de sus pares brasileros ante el Comit\u00e9 T\u00e9cnico del MERCOSUR, donde estos solicitaron revisar los l\u00edmites actuales de contaminantes inorg\u00e1nicos en la yerba mate.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El alerta se debe a que, de aprobarse la medida, ir\u00eda en contraposici\u00f3n de las exigencias que plantean mercados como el de Europa, con sostenida demanda de alimentos sanos, y por lo tanto podr\u00eda incidir en el consumo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQu\u00e9 pide Brasil y de qu\u00e9 se tratan estos l\u00edmites?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espec\u00edficamente, Brasil plante\u00f3 al Subgrupo de Trabajo N\u00ba 3 del Mercosur modificar la Resoluci\u00f3n 11\/12. As\u00ed lo informaron desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM). Esa normativa indica como l\u00edmite m\u00e1ximo 0,40 mg\/kg para cadmio y 0,60 mg\/kg para plomo (metales nocivos para la salud), y el pa\u00eds vecino solicita elevar a 0,90 mg\/kg para cadmio y entre 1,0 -1,20 mg\/kg para plomo en yerba mate. El planteo de Brasil se enmarca en el nivel de rechazo que arrojan los an\u00e1lisis de inocuidad, que realizan a su producto, al momento de exportar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, se debe destacar que la yerba mate argentina cumple las normativas internacionales de inocuidad y viene posicion\u00e1ndose tanto en el mercado nacional como internacional como un producto natural, sano y con propiedades ben\u00e9ficas para la salud, con aval cient\u00edfico. De hecho, en marzo pasado, el producto qued\u00f3 exento del etiquetado frontal que establece la Ley 27.642, que exige que todos los productos envasados lleven un oct\u00f3gono negro con informaci\u00f3n de su composici\u00f3n en caso de contar con exceso de grasas, sodio y az\u00facar, lo cual valid\u00f3 una vez m\u00e1s a la yerba mate argentina como un alimento sano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La importancia de Misiones como est\u00e1ndar de calidad argentina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Misiones alberga casi el 80% de los cultivos de Yerba Mate que se producen en el pa\u00eds, la misma posee diferencias significativas en cuanto a calidad e inocuidad con la Yerba Mate producida por los pa\u00edses vecinos, esta distinci\u00f3n se debe al esfuerzo realizado por todo el sector yerbatero que acord\u00f3 a partir del Plan Estrat\u00e9gico \u201cSer Proveedores confiables de Yerba Mate, garantizando el abastecimiento de productos sanos, naturales, genuinos y de calidad para diferentes usos\u201d, desarroll\u00f3 junto con el Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n los sellos de Indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica (IG) y Denominaci\u00f3n de Origen (DO). Adem\u00e1s, el INYM posee un \u00e1rea de Calidad que junto a las Autoridades Nacionales Alimentarias velan por la calidad, inocuidad y seguridad de la yerba mate que se ofrece tanto a los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los logros de estos est\u00e1ndares de calidad no son un hecho aislado. Aqu\u00ed la legislatura misionera cumple un rol fundamental junto al compromiso y esfuerzo de los productores. Como es costumbre, la C\u00e1mara de Representantes sanciona leyes de vanguardia con respecto a la producci\u00f3n y materia ambiental, y este caso no es la excepci\u00f3n, el Ing. Carlos Rovira, atento a el contexto y solicitud reciente de Brasil, present\u00f3 ante la C\u00e1mara de Representantes un proyecto de declaraci\u00f3n de inter\u00e9s provincial que promueve \u201cla protecci\u00f3n de la producci\u00f3n de la yerba mate que garantiza el abastecimiento de art\u00edculos genuinos, sanos, naturales, ambientalmente sustentables y con calidad e inocuidad basados en altos est\u00e1ndares de calidad que protege a los consumidores y con un sector productivo que est\u00e1 encaminado a obtener un producto libre de contaminantes inorg\u00e1nicos y de metales pesados bajo la leyenda Salve y consuma la yerba mate misionera, elaborada \u00edntegramente con materia prima de nuestra Provincia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este r\u00e1pido accionar busca respaldar y reforzar la calidad y trabajo que se viene llevando a cabo en cuanto a la producci\u00f3n agr\u00edcola misionera, la conservaci\u00f3n del medio ambiente y sus suelos; debido a que los contaminantes mencionados como el cadmio y el plomo pueden aumentar su presencia en el suelo a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n de fertilizantes de s\u00edntesis qu\u00edmica, mayormente en aquellos que aporten f\u00f3sforo y en menor medida los aportantes de nitr\u00f3geno y potasio, raz\u00f3n principal por la que Brasil realiza la solicitud de elevar los % permitidos, dado que su producci\u00f3n de yerba mate presenta niveles contaminantes por encima de esos l\u00edmites.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es por ello que se debe destacar tambi\u00e9n un anterior proyecto de ley presentado por el Presidente de la C\u00e1mara de Representantes que promueve la investigaci\u00f3n, desarrollo, producci\u00f3n, procesamiento, registro, comercializaci\u00f3n y el uso de productos biol\u00f3gicos naturales, conocidos como Bioinsumos, con el objeto de implementar la sostenibilidad y sustentabilidad aplicados a la agroindustria en la Provincia. Los que representan una alternativa al manejo tradicional, demostrados en varios ensayos y seguimientos su eficacia en cuanto a acci\u00f3n pesticida, y fertilizante, donde se ha comprobado que brinda mejoras en la productividad con un menor riesgo de contaminaci\u00f3n ambiental dado que su elaboraci\u00f3n es a base de sustancias biodegradables y de baja o nula toxicidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez m\u00e1s podemos apreciar que un Estado presente y activo que da respuestas veloces frente a los temas de coyuntura que se presentan; fortalece y potencia el entramado productivo y beneficia al sector privado que es acompa\u00f1ado en la b\u00fasqueda de obtener mayores rindes con calidad de excelencia aptos para ser comercializados tanto para consumo interno como as\u00ed tambi\u00e9n a los pa\u00edses consumidores de nuestro producto insignia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por An\u00edbal Blasco \u2013 Licenciado en Comercializaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Sector yerbatero argentino se mostr\u00f3 preocupado en estos \u00faltimos d\u00edas por un pol\u00e9mico planteo de sus pares brasileros ante el Comit\u00e9 T\u00e9cnico del MERCOSUR, donde estos solicitaron revisar los l\u00edmites actuales de contaminantes inorg\u00e1nicos en la yerba mate. 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